生栗 of 湯崎栗園

これが私たちの栗拾いスタイル。収穫期になると雨の日も風の日も毎日早朝から栗拾いに出かけます。当園には約1000本の栗の木があるので、収穫作業は大変です。一本の栗の木が実を落とすのはわずか一週間ほど。1000本が一斉に実を落としたらとても拾いきれませんから、エリア毎に品種を分けて収穫期間が長くなるようにしています。鮮度の良い美味しい栗をお届けするために、毎日せっせと栗拾いです。

拾い集めた栗は、傷つかないように毛布の上に広げて人の手で選別を行います。写真はまだ収穫期はじめの頃で栗の量も多くありませんが、最盛期になると人手を借りてみんなで作業をしないととても追いつきません。まさに人海戦術！　美味しい栗をお届けするために、一粒一粒人の目と手でチェックしています。

栗のサイズ

栗の実は品種によってサイズが異なりますが、
当園では各品種ごとに
２Ｌサイズ、３Ｌサイズの
二種類をご用意しています。

サイズの違いは下の写真をご参照ください。
サイズ、品種ごとの価格一覧もご確認ください。